Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)

Während Deiner berufsbegleitenden Weiterbildung in der Gastronomie bei der DHA wirst Du auf die vielfältigen und spannenden Herausforderungen als Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) vorbereitet. Du erwirbst nicht nur allgemeine betriebswirtschaftliche Kenntnisse, sondern auch spezifisches Fachwissen über das Gastgewerbe.

Darüber hinaus erweiterst Du Dein Wissen in den Bereichen Mitarbeiterführung, Qualitätsmanagement und Veranstaltungsmanagement. Das branchenbezogene Recht behandelt die spezifischen Rechtsvorschriften, Verträge, Steuern, Abgaben und Versicherungen, die für das Gastgewerbe relevant sind.

TEIL 1: WIRTSCHAFTSBEZOGENE QUALIFIKATIONEN

• EINFÜHRUNG IN DEINE IHK-WEITERBILDUNG
  • Einstieg in die Weiterbildung

• VOLKS- UND BETRIEBSWIRTSCHAFT
  • Volkswirtschaftslehre
  • Betriebswirtschaftslehre
  • Existenzgründung

• RECHNUNGSWESEN
  • Rechnungswesen I
  • Rechnungswesen II

• RECHT UND STEUERN
  • Recht
  • Steuern

• UNTERNEHMENSFÜHRUNG
  • Unternehmensführung
  • Personalmanagement

TEIL 2: HANDLUNGSFELDSPEZIFISCHE QUALIFIKATIONEN

• GÄSTEORIENTIERUNG UND MARKETING
  • Die verschiedenen Arten der Kommunikation
  • Dienstleistungsmarketing

• BRANCHENBEZOGENES MANAGEMENT
  • Warenwirtschaftssysteme
  • Qualitätsmanagement
  • Planen, Organisieren und Durchführen von Veranstaltungen

• BRANCHENBEZOGENES RECHT
  • Branchenspezifisches Recht
  • Branchenbezogene Steuern, Abgaben und Versicherungen
  • Lebensmittelrecht

• GASTRONOMISCHE ANGEBOTSFORMEN
  • Hotel- und Gaststättenbetriebe
  • Systemgastronomie
  • Gemeinschaftsverpflegung/ Catering

Die Weiterbildung zum Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) richtet sich an Fachkräfte aus den Branchen Gastronomie, Hotellerie, Systemgastronomie, GV und Catering, die sich auf das mittlere Führungsmanagement vorbereiten wollen.

Als Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) bist du eine Führungskraft in einem Hotel- und Gaststättenbetrieb, der Systemgastronomie oder der Gemeinschaftsverpflegung. Du verfügst über umfassende wirtschaftliche Qualifikationen und ein tiefes Verständnis für die speziellen Anforderungen des Gastgewerbes. Die Betreuung der Gäste und die Erfüllung vielfältiger Marketingaufgaben stehen dabei im Fokus deines Verantwortungsbereichs.

Die detaillierten Zulassungsvoraussetzungen findest Du hier in unserer Übersicht.

18 Monate

Fachwirt/-in im Gastgewerbe (IHK)

Die Weiterbildung und somit der Abschluss zum/zur Fachwirt/-in im Gastgewerbe (IHK) ist im Fernstudien-DQR-Register auf Niveau-Stufe 6 eingeordnet.